2018. December 19. Szerda Viola napja van.
Kezdőlap Beköszönő Nagykunság Nagy-Sárrét Hajdúság - HortobágyA nap képe A Farkas család naplója Háromföldi Ki Kicsoda Asszonyok írják Fotoalbum

Élő Betlehem
2018-12-15 15:43:48

2018. december 18-án a Szent Pál Marista Általános Iskolában (Karcag, Zádor út 3.) 

A Farkas család naplója

2013-10-09 22:19:05

liba03.jpgA hétvégén Mártont köszöntöttük és több barátunk egyszerre ünnepelt 40. születésnapi bulijára készültünk. Ha Márton nap, akkor liba. Harmadik fiunk születésekor úgy választottunk nevet, hogy az urammal mindketten felírtunk egy papírlapra nekünk tetsző fiú és lány neveket és a mindkettőnk listáján szereplőkből választottuk ki a Mártont. Előzőleg nem ismertük Szent Márton legendáját, de a gyerek első nevenapján már libát ettünk. Emlékszem, hogy kocsival mentem az élő szárnyasért. Felnyitottam a csomagtartót, a néni betette a libát, ami azonnal kirepült onnan, úgy kergettük, s fogtuk meg végül. Azóta nem veszünk csak halott, fagyasztott állatot. De azt mindig, így Márton nap táján. Most egy három kilós egész libát sütöttünk meg. Teleraktam a belsejét alma, körte szeletekkel, sőt még sárgarépa is került bele. Egészbe tettem a tepsibe, raktam még köré is almát, fokhagymát. Ja, és még egy éjszakát állt a hűtőben, de előtte só-bors és majoránna keverékkel bedörzsöltem kívül-belül. Nagyon finom lett, a felét becsomagoltam és elküldtem Mártonnak Budapestre. A másik felét Csontos mamával itthon megettük szombaton ebédre. Csináltam hozzá párolt káposztát és tört krumplit. Míg sült a liba barátainkkal együtt elkészítettük a születésnapi babgulyást. A húsz literes bográcsunk csordultig volt vele. Zoli és Laci a zöldségeket tisztították. Kell hozzá: sárgarépa, petrezselyem, zeller. Szilvi a hagymát pucolta. Sírt mindenki az asztalnál. Közben az uram kinn tüzet rakott, a bográcsba belekerült a felaprózott füstölt szalonna, aztán a hagyma a hentes által szépen felvágott füstölt csülök. Só bors, paprika a fűszerezése. Természetesen nem feledkeztünk meg a reggel beáztatott babról sem, amit később kell a levesbe beletenni. Én közben - mivel a liba már benn sült a sütőben - egy kis desszertet is készítettem Márton fiamnak. A receptje a következő: végy egy zacskó darált háztartási kekszet, öntsd bele egy edénybe, majd tegyél hozzá 10 dkg margarint, 2 zacskó vaníliacukrot, 10 dkg porcukrot, két citrom lereszelt héját és kifacsart levét. Jól gyúrd össze, majd kis golyókat formálj belőle, amit hempergess meg porcukorba. (Ezt a receptet az "Együtt főzni jó!" linken meg is lehet nézni) A születésnapi bulira pogácsát sütöttem, aminek itt adom a receptjét, mivel mindenkinek nagyon ízlett és kérték, hogy írjam le. Ez a szülinapi pogácsa recept: kell hozzá egy kiló liszt, kb 40 dkg zsiradék (ami lehet kacsazsír, margarin, vaj is), s mivel nem volt otthon csak 25 dkg margarin így tettem hozzá még 10 dkg vajat. Továbbá négy kávéskanál só, 5 dkg élesztő -amit egy deci langyos, kicsit cukros tejben felfuttattam- és két zacskó tejszín. Kellett volna még hozzá három tojás sárgája is, de mivel nem volt egy darab sem a spájzban, így az kimaradt belőle. Bátran össze dolgoztam a fent leírt alkatrészeket és betettem a hűtőbe. Másnap reggel újra átgyúrtam kicsit a tésztát, kiszaggattam és a szomszédból kért egy tojással lekentem. Előmelegített sütőben 250 fokon sütöttem ki. Mindenkinek nagyon ízlett.  (Írta: Csontos Gabriella)

2013-10-09 22:15:42

5687739584.jpgAz uram ma egész délelőtt a káposzta savanyítással volt elfoglalva. A Farkas mamáék által még anno Szlovákiában vett mázas-fedős-hasas kerámia edény (a képen) most is tele lett finom, apróra vágott káposztával, közé pedig hasábleveleket rakott az én drága jó uram. Az ízesítést a szomszédék adták a 10 kg gyalult káposztához és a 6 kg (3 fej) hasábhoz. Ez a következő: 26 dkg só, egy ujjnyi torma, csipetnyi köménymag rétegenként (kb. egy mokkáskanálnyi), egy kanálnyi bors, 4-5 babérlevél, egy negyed birsalma. Kimaradt az edényből egy kilónyi apró káposzta, amit megpároltam, kis cukorral olajon, majd Rácz Marika-féle lebbencs tésztát főztem sós vízben. Miután megfőtt, lecsöpögtettem és hozzákevertem a párolt káposztához. Estére vendégek jönnek, ez lesz a menü. Ki  cukorral, ki borssal ízesíti. Igazi őszi étel. Szeretem az illatát is. Megtelt vele a ház. (Írta: Csontos Gabriella)

2011-10-20 15:44:23

__szi_di__.jpgŐsz van, beszedtük a virágokat a kertből. Mióta az uram a Szentannai Sámuel Gimnáziumban tanít jó helyük van a muskátliainknak. Az iskola folyosóján az ablakban vészelik át a telet, süt rájuk a nap, a takarító néni néha öntözi őket. A többi virág a lakásba kerül, ott kínlódnak szegények, mivel a központi fűtést nemigen szívlelik. Leveleik megnyurgulnak, lesárgulnak. Nem nagyon értek a virágokhoz, de már fejlődtem. Barátnémtól halottam és tanultam, hogy állott vízzel kell locsolni őket. Ezt valóban szeretik. Márton fiam szobája -mióta a gyerek egyetemista- elég hűvös, mivel elzárjuk a fűtést hétközben ott. Tehát most oda költöztettük telelni a majomkenyérfát, a kaktuszokat. Pista szomszédunk a minap egy diófa csemetével állított át hozzánk. Szerinte nálunk még van hely az udvaron a kis fa számára. Már van egy diófánk a szalonnasütő fölött, szép árnyékot ad. Termésének a héja ugyan olyan kemény, hogy alig tudjuk belőle kiszedni a dióbelet, de a madarak igen ügyesen megoldják ezt. Így lett belőle madáreleség télire. Kérdeztük is Pistát, hogy aztán jó lesz-e ennek a fának a termése? Mondta, hogy madár hozhatta, és a madár rossz diót nem vesz fel a földről. Így esett, hogy megtalálta helyét kertünkben a diófa. El is ültették a férfiak. Mondják, aki egy fát ültetett nem élt hiába. (Írta: Csontos Gabriella)

2011-10-18 09:29:23


2011-10-17 08:52:37


2011-04-26 21:11:25

A húsvéti locsolkodásról akartam írni napok óta, de az ünnepi előkészületek, meg a családi programok mind-mind elodázták ezt. Anyósom, apósom ebben az évben nálunk ünnepelt, ez juttatta eszembe a régi húsvétokat. Hogy is volt valaha, gyerekkoromban? Nálunk itt, Püspökladányban, a Zentai utcában sok gyerek lakott, jó szomszédok, aranyos utcabeliek vettek körül bennünket, így az nem is volt kérdés, hogy vártam-e a locsolkodókat gyermekfejjel. Vártam és jöttek is. S nem csak fiúk, de felnőttek is. A szomszédból Móré János bácsi, aki az év többi napján be sem tette hozzánk a lábát  – igaz máshova sem az utcába - , húsvét ünnepén elegánsan felöltözve átjött hozzánk és meglocsolt bennünket. Apukám és a bátyám reggel minket locsolt meg először, aztán átmentek a szomszédokhoz, ahol Róza nagyanyámat, Rózsika nénit, Eta nénit és Gyöngyit is meglocsolták. Aztán felnőttem, férjhez mentem, és az új családomban inkább félték a húsvétot, mint várták volna. ...

2011-02-05 19:08:09

1990_s.jpgLétrehoztuk a Három Föld Szövetséget a Nagykunság, a Hajdúság és a Nagysárrét településeinek részvételével, elindítottuk az Ágota híd felújítását. Otthont adtunk a nyugdíjas kluboknak a Bocskai utcán, megalapítottuk a pedagógusok és népművelők Csenki Díját, a Díszpolgári címet és a Pro Urbe kitüntetést. Mindez – és sok egyéb intézménye a demokráciának – ma már természetes dolog, és eszünkbe sem jut, hogy nem volt mindig így. ...

2011-02-05 19:09:22

csal__d.jpg1990. esztendejében nagy változás következett be a Damjanich utcában. A Rácz család szomszédságába új lakók érkeztek, egy friss házaspár, Farkasék. A rendszerváltó értelmiség lelkes csapatához tartoztak, és lendületességük, tenni akarásuk szele bizony nagy port kavart Püspökladány városában. Ők a szüleim. Miután megvették a házat, rögtön elkezdték szépítgetni azt, rendbe rakni a kertet, és közben igyekeztek jó viszonyt kialakítani a szomszédokkal. Kezdetben furcsán tekintettek rájuk, a Rácz família is tartózkodott a túlzott rokonszenvtől. ...

2013-10-09 22:31:28

FarkasMarci.jpgB.U.É.K. – Bízzuk Újra Életünket Krisztusra
Reggel a templomban a következő történetet mondta el a pap prédikációként. Megpróbálom emlékezetből leírni.
A közösség idén is készült betlehemes játékkal. A mostani alkalommal azonban a fiatalok írták meg a forgatókönyvet. Mindenre gondoltak, még az ökörnek, a szamárnak, sőt még a szalmának is osztottak szerepet.
Eljött a főpróba napja és ahogy egy főpróbán szinte minden rosszul szokott sikerül, itt is rosszul sikerült szinte minden. Alig volt olyan szereplő, aki kívülről fújta a szövegét, mindenki belekavarodott a mondandójába. De a legmegbocsáthatatlanabb hiba az volt, hogy a három király szerepéről egyszerűen megfeledkeztek. Most mitévők legyünk?- ijedtek meg a szervezők. Végül arra döntöttek, hogy megkérnek három embert a jelenlévők közül, hogy ugorjanak be a királyok szerepébe, és elég lesz az is, ha majd csak szótlanul leteszik az ajándékokat.
Karácsony estéjén megtelt a templom hívekkel. Elkezdődött a betlehemezés. Minden jól ment. Senki sem sült bele a szövegébe, mindenki tudta, mikor mit kell csinálni. Végül az utolsó jelenet következett. A három királynak rögtönöznie kellett. Előlépett közülük az első, egy 40 év körüli férfi, mankóval a kezében, de látszott, hogy arra már nincs szüksége. Így szólt:
- Én ebben az évben autóbalesetet szenvedtem. Eltört a lábam, és kérdéses volt, hogy talpra tudok-e állni. Megváltozott körülöttem minden. Már nem volt magától érthető dolog számomra az ülés, az állás, a járás, egyáltalán a valahol levés. Végül felépültem, de átértékelődött bennem az életem. Hálásabb, figyelmesebb ember lett belőlem. Mindezt Neked köszönhetem, jászolban fekvő kisded. Néked adom hát a mankómat, mely társam volt a nehéz időkben. ...

2010-12-22 09:51:49

advent.bmp"Ha a házamat fenyőágakkal, gyertyákkal, égőkkel és csilingelő harangocskákkal díszítem fel, de a családom felé nincs bennem szeretet, nem vagyok egyéb, mint díszlettervező. Ha a konyhában fáradozom, karácsonyi süteményeket sütök kiló számra, ízletes ételeket főzök, és az evéshez csodálatosan megterített asztalt készítek elő, de a családom felé nincs bennem szeretet, nem vagyok egyéb, mint szakácsnő. Ha a szegénykonyhán segédkezem, az öregek otthonában karácsonyi énekeket éneklek, és minden vagyonomat segélyként elajándékozom, de a családom felé nincs bennem szeretet, mindez semmit sem használ nekem. Ha a karácsonyfát csillogó angyalkákkal és horgolt hópelyhekkel díszítem fel, ezernyi ünnepen veszek részt, a templomi kórusban énekelek, de nem Jézus Krisztus a szívem titka, akkor nem értettem meg, hogy miről szól a karácsony. A szeretet félbeszakítja a sütést, hogy a gyermekét megölelje. A szeretet hagyja a lakásdíszítést, és megcsókolja a házastársát. A szeretet barátságos az időszűke ellenére is. A szeretet nem irigyel másokat házukért, amiben jól kiválasztott karácsonyi porcelán és odaillő asztalterítő van. A szeretet nem kiált rá a gyerekekre, hogy menjenek már az útból, hanem hálás érte, hogy vannak, és útban tudnak lenni. A szeretet nem csak azoknak ad, akiktől kap is valamit, hanem örömmel ajándékozza meg épp azokat, akik ezt nem tudják viszonozni. A szeretet mindent elvisel, mindent hisz, mindent remél, mindent eltűr. A szeretet soha el nem múlik." A fiam barátai közül írta ezt valaki, nagyon igaznak vélem. Családi viszonyaink elég bonyolultak, de próbálunk mindenkihez eljutni, hogy találkozzunk, hogy szót váltsunk, hogy együtt legyünk, mert az idő a legdrágább ajándék, amit egymásnak adhatunk itt e földön.

Oldal : 123456789101112131415
161718


A J Á N L Ó
A háromföld kincse
 kézműves szappanok
https://www.facebook.com/search/top/?q
=h%C3%A1romf%C3%B6ld%20kincse%

14463230_536225823237001_4147946727005158799_n.jpg
BRILL
Új esküvői ruhaszalon Debrecenben!
 Külsővásártér 3.sz.
Bejelentkezés: 30 412 96 33
Vadonatúj ruhák, mérsékelt árak,
 kedves kiszolgálás!
https://www.facebook.com/brillszalondebrecen/?fref=ts
www.facebook.com/riegel.cajon/

uz_v__lgy.png
www.uzvolgye.info

   talitabanner_1.jpg 

www.talita.hu

S__rr__tiKr__nika.jpg
www.sarretikronika.hu

kaiser.jpg
KARCAG
menu_kaiser.jpg

palinkafozo_2db.jpg
www.palinkafoz-ust.hu