Rápolthy István (a képen) csaknem húsz éve vásárolt a puszta közepén egy félhektáros tanyát romos kis házikóval, ezt bővítette, fejlesztette, korszerűsítette. Most évente 8-10 ezer vendég fordul meg a több díjat elnyert vendéglátóhelyen. Az alföldi pusztában fölépült Tuba-tanya tulajdonosától, Rápolthy Istvántól szinte minden vendége megkérdezi, hogy a tanyát kiről vagy miről nevezte el, úgyhogy tisztázzuk mi is az elején: az öthektáros birtok Rápolthy úr anyai dédpapája, az 1848-ban született Tuba Ferenc után kapta a nevét. Szigorú tekintetű, hosszú bajszú, alföldi parasztgazda volt az öreg, akinek megsárgult fényképe ott lóg az étterem vályogból tapasztott falán, mintegy jelezve, hogy miféle ételekre számíthat itt a vendég. (forrás:nol.hu)

2012.február 25-én és 26-án búcsúztatják a telet Debrecenben, a hajdúsági hagyományok jegyében. A Zsuzsi Erdei Vasút és a Debreceni Városvédő Egyesület hagyományos hajdúsági télbúcsúztatót szervez a Debrecen melletti Erdőspusztán található Hármashegyalján. A programban a hagyományos télűző rigmusok, a kiszebáb-égetés, a disznóvágás és a családi vetélkedők szerepelnek. Idén valószínűleg elmarad a hóember-építés, ezzel együtt forralt bor és disznótoros akad bőven…(forrás:funzine.hu)

Két éve működik Debrecenben egy üzlet, amelyben mindazok az élelmiszerek megtalálhatók, amelyeket a város egyetemének kutatói fejlesztettek ki. A kutatók egyik nagy problémája világszerte, hogy tudományos eredményeik lassan jutnak el a társadalom mindennapi életébe. Ezt az utat rövidíti le a Debreceni Egyetem kutatási eredményeire épülő termékeket árusító i-bolt, amely egy az egyben összekapcsolja a kutatókat és a fogyasztókat. ... A Debreceni Egyetemen élelmiszer ipari fejlesztései közé tartozik például a a lila kukoricából készített tea is. De honnan való és mire jó ez a különleges növény? A perui lila kukorica kedvező hatásairól először a 80'-as években számoltak be. Később, az Európai Unió által finanszírozott "Flora-program" keretében kutató szakemberek  rájöttek, hogy a vörös, lila és kék kukorica színét adó anyagok, -amelyeket kisebb mennyiségben tartalmaznak olyan gyümölcsök is, mint a feketeáfonya, a feketeszőlő és a nagyon sötét fajtájú vérnarancs, -flavonoidokban, antioxidánsokban igen gazdagok és eredményesen alkalmazhatók a szívinfarktus megelőzése képen. Elősegítik a véráramlást és koleszterincsökkentő hatásuk van. (forrás:Pozitív Nap/MTI)

A Hajdú-Bihari Magyarok Szövetsége szeretettel meghívja Önt a „Szkítiából kijöttekről...” című konferenciára. A Kárpát-medencében példa nélküli esemény célja, hogy minél szélesebb körben ismertessük meg a magyar nemzet igaz eredetét, szerves kultúrájának, műveltségének gyökereit. Helyszín: Debrecen, Kálvin tér 2-4. Centrum Hotel konferenciaterem Időpont:  2012. március 10-11. Bővebb információ:http://dl.dropbox.com/u/3559600/120217-plakat2.pdf, http://dl.dropbox.com/u/3559600/Szkitiabol_kijottekrol-1.pdf 

A Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma (DE AGTC) és a Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Igazgatósága (Déri Múzeum) együttműködési szerződést írt alá 2012. február 7-én kedden, a Medgyessy Ferenc Emlékmúzeum állandó kiállítótermében. A szerződést a DE AGTC részéről Dr. Nagy János centrumelnök, a Déri Múzeum részéről Dr. Lakner Lajos múzeumigazgató írta alá. Az együttműködés keretében a centrum helyet ad a Déri Múzeumnak a paraszti gazdálkodás emlékanyagát bemutató  "kihelyezett" állandó kiállítás megrendezéséhez, a múzeum munkatársai pedig közreműködnek az agrár-felsőoktatás történetét bemutató kiállítás létrehozásában. A Déri Múzeum publikálási lehetőséget nyújt különböző kiadványaiban - elsősorban a rendszeresen megjelenő évkönyvében - az egyetem oktatói és hallgatói számára. (forrás:indexdebrecen.hu)

A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara 2012-ben ismételten megrendezi a Szakma Kiváló Tanulója Versenyt, valamint az Országos Szakmai Tanulmányi Versenyt. Ezek országos döntőjére az „V. Szakma Sztár Fesztivál”-on 2012. április 11-13. között Budapesten, a Hungexpo Vásárközpontban kerül sor. A versenyek célkitűzése a gyakorlatigényes, „fizikai” szakmák, beleértve  a ráépülő, magasabban kvalifikált szakmákat is, társadalmi presztízsének és vonzerejének növelése, azok népszerűsítése révén. A versenyek és a fesztivál szlogenje: „A jó szakma felér egy diplomával!” A szakmák országos versenyeit a Nemzetgazdasági Minisztérium által a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara gondozásába átadott 38 szakképesítésben hirdették meg, a nappali tagozaton végzős szakiskolai és szakközépiskolai tanulók számára. ...

A csapókerti hobbikertész olyat lépett meg, amit eddig senki, a családot zöldséggel és hallal ellátó megoldása döbbenetesen olcsó, egyszerű, egészséges és működik! Hóban és fagyban is! A történet egy debreceni hátsó kertben indult, ahol a rengeteg nyári esőt követő gombabetegségek lerohasztották a zöldségeket, ám a gazda nem adta fel, és ötletelni kezdett. Végül egy zseniális megoldással rukkolt elő, ami minimális ráfordítással a zöldség mellett a családja halszükségletét is fedezi. A mikéntjét sokszor egyetemi tanárok sem értik teljesen, pedig a megoldás a természet tiszta logikáján alapul, ráadásul az emberiség meglehetősen homályos jövőképéhez is ad egy reménysugarat.„Amikor elvitte a kertemet a sok gomba, elkezdtem a neten fóliasátrak után kutatni” – meséli az egyébként online-marketing menedzserként dolgozó Gönczi Péter. „Véletlenül akadtam a napfénnyel fűtött passzív üvegházra, ám erről alig csordogáltak az infók a világhálón.” Talált viszont egy videót is, amit nem igazán értett: „halak úszkáltak egy tartályban, mellettük meg kavicsban nőtt a saláta…” A megoldást a természet adja...(a teljes cikk:civishir.hu)

A Debreceni Művelődési Központ ebben az évben is megszervezi a Nemzetközi Betlehemes Találkozót, amely a Kárpát-medencei magyar hagyományőrző együttesek téli ünnepköri játékainak rangos szemléje. A rendezvény elsődleges célkitűzése, hogy a betlehemezés hagyományát életben tartsa, a kulturális identitást erősítse, a közös szellemi haza kincseit, szakrális hagyományait bemutassa, illetve a környező országokban élő magyarság kulturális cseréjét, az európai népek közötti kapcsolatokat erősítse. Öt országból 34 csoport, 430 fő vesz részt az eseményen Erdélyből, Kárpátaljáról, Felvidékről, Vajdaságból és Magyarország több tájegységéről. A hagyományoknak megfelelően 2011.december 9-én, pénteken 17.15-kor a csoportok felvonulva érkeznek az ünnepélyes megnyitóra, a Kossuth térre. A rendezvény fővédnöke: Halász János parlamenti államtitkár. Köszöntőt mond: Somogyi Béla DMJV kulturális alpolgármestere. Színpadra lépnek a jánoki betlehemesek. Közreműködik: Bárdosi Ildikó népdalénekes és Dzsupin Pál népzenész. Másnap 2011. december 10-én, szombaton 9-20 óráig mutatják be a hagyományőrzők a különböző vidékek betlehemes játékait a Debreceni Művelődési Központ Pódiumtermében (Kossuth u. 1.), ahová a szervezők várják az érdeklődő családokat, gyerekeket. (A belépés díjtalan.) A nagy rendezvény különlegessége, hogy a csoportok részt vesznek az ezen a hétvégén zajló adventi városrészi családi programokon is. Debrecenben 26 helyszínen (közművelődési intézményekben, iskolákban, óvodákban, szociális intézményekben, templomokban, szabadtereken, lakótelepeken, tanyaközpontokban) és a környező települések adventi rendezvényein is bemutatják betlehemes játékaikat, találkoznak, együtt készülnek az ünnepre a debreceniekkel és a hajdú-bihariakkal. (forrás:OrientPress Hírügynökség)

2011. december 2-án, pénteken 16:00-kor  a Hungest Hotel Béke konferencia központban  (Mátyás Király sétány, Hajdúszoboszló, Hungary) Fekete Borbála (a képen) emlékkiállítás nyílik. A kiállításon festmények, grafikák, tűzzománcok szerepelnek, megnyitja Tamus István, grafikusművész.

Behajtási Ünnep – Pásztoradvent - 2011. november 26-án 14.00-kor Hortobágy vízi színpad. Program: Állathajtás a Kilenclyukú hídon, Pásztorok és fogatok érkezése a vásártérre, Pásztortáncok a Debreceni Hajdú Táncegyüttes előadásában Köszöntő, A hortobágyi pásztorkodás hagyományai, Behajtási számadás, Díjnyertes tenyészállatok bemutatása, Pásztorok, jószágok ünnepélyes elvonulása. (forrás:hortobagy.eu)