2018. Szeptember 26. Szerda Jusztina napja van.
Kezdőlap Beköszönő Nagykunság Nagy-Sárrét Hajdúság - HortobágyA nap képe A Farkas család naplója Háromföldi Ki Kicsoda Asszonyok írják Fotoalbum

Világkóstoló
2018-09-17 23:54:55

2018. szeptember 27-én 17:00 órakor a hajdúszoboszlói Kulturális Központban Szabó Miklós (a képen) idegenvezető,  hivatásos világjáró ételkóstolóval egybekötött előadása.

Hajdúság - Hortobágy

2014-06-13 10:06:52

fazekas.jpgNem csak Debrecen, de az ország számára is előnyös lesz a kormányzati decentralizáció - hangsúlyozta Kósa Lajos. A földművelésügyi minisztérium teljes szervezete Debrecenbe költözik - derült ki Fazekas Sándor tárcavezető (a képen)  és Kósa Lajos 2014. június 11-ei, szerdai egyeztetésén, amiről a debreceni polgármester sajtótájékoztatón számolt be a cívisvárosban. A minisztérium elhelyezésével összefüggésben Fazekas Sándor felvetette, hogy szívesen látná tárcáját az agráregyetem területén - tolmácsolta Kósa Lajos megjegyezve, hogy ezt a verziót is megvizsgálják. Debrecen polgármestere bejelentette: Papp Lászlót, a város gazdasági stratégiai kérdésekben illetékes alpolgármesterét bízta meg a földművelésügyi minisztérium Debrecenbe költöztetésével kapcsolatos munkák koordinálásával. (forrás:MTI-fidesz.hu)

2014-06-04 13:05:49

torma.jpgA Hajdúsági torma hungarikum, melyet 2004 óta az Európai Bizottság oltalom alatt álló eredetmegjelöléssé nyilvánított. A Hajdúsági torma oltalom alatt álló eredetmegjelölés használatára a torma (Armoracia rusticana, syn. Armoracia lapathifolia) növény hajdúsági tájkörzetben, dugványozás során kiszelektálódott tájfajtáinak gyökértörzse jogosult. A torma fogyasztott termése a gyökértörzs, vagyis a rizóma, amely az előző évi szaporítást szolgáló talpgyökerek megvastagodásából fejlődik, az ültetéstől a felszedésig mintegy 180 nap alatt. A hajdúsági tájkörzetben termelt torma más változatoktól jól elkülöníthető tulajdonságokkal rendelkezik: lombozata vastag, mélyzöld, dús, felső harmadánál csavarodó, rizómája pedig egyenes, hengeres, külseje világosbarna, húsa csontfehér. Íze soha nem fás; viszonylag alacsony allil-izotiocianát tartalma okozza jellegzetesen csípős zamatát, amelyet az édesnemes paprika mintájára csípős-nemesnek is neveznek. A dugvány 3–4 cm-es ránövést, úgynevezett „fejet” tartalmaz; hengeres teste 1,5–5 cm átmérőjű, 20–35 cm hosszúságú. A több évtizede kialakult bakhátas termelési technológia eltér az Európa más körzeteiben alkalmazott, gépesített, ferde ültetési technológiától, így a Hajdúsági torma küllemre is jól elkülöníthető az egyéb termesztéstechnológiában termelt tormáktól.(forrás: hungarikum szövetség)

2014-06-03 09:39:58

meghivo_digitalis.jpgOrszágos Gulyásverseny és Pásztortalálkozó 2014. június 7-én Hortobágyon. Idén is összegyűlnek a pásztorok Hortobágyon az Országos Gulyásverseny és Pásztortalálkozó alkalmából. A rideg tartásban élő szürke marhát vigyázó pásztorok, gulyások körében még ma is élő hagyományokat, mesterségük fogásait kívánja bemutatni, a nagyközönség szélesebb köreivel megismertetni a szervező Magyar Szürke Szarvasmarhát Tenyésztők Egyesülete és a Hortobágyi Nonprofit Kft. Az ország számos pontjáról érkező gulyások és az utánpótlást képviselő bojtárok egymással versengve bizonyíthatják mesterségbeli tudásukat. A főbb versenyszámok – melyek a pásztorok mindennapi munkáihoz kapcsolódnak – a vízhúzás gémeskútból, az állatszámlálás, mely során hídon áthaladó állatok létszámát kell minél pontosabban megbecsülni, fülszám olvasás, karikás ostor használat és gulyásbot dobás, pányvadobás, de a versenybírák nézik a felszerelés és a ruházat milyenségét is. A rendezvény ideje alatt az érdeklődők elvegyülhetnek a Kilenclyukú hídtól 1.5 km-re lévő Pusztai Állatparkban a népművészeti vásár forgatagában, valamint hagyományos pásztorételeket kóstolhatnak. A jellegzetes alföldi állattartó épületek között sétálva számos régi, magyar állatfajjal ismerkedhetünk meg. Ha szeretne bepillantást nyerni a pásztorok egyre inkább eltűnő világába, ha szívesen megkóstolná ízletes ételeiket vagy gyönyörködne táncaikban, viseleteikben, kérjük, látogasson el hozzánk június 7-én a hortobágyi Pusztai Állatparkba! Az Országos Gulyásverseny és Pásztortalálkozó a Pusztai Állatpark belépőjegyének megváltásával tekinthető meg. (forrás:hortobagy.eu)

2014-05-27 10:07:31

GaborKalman_01a.jpgA debreceni Amerikai Kuckó és a budapesti Amerikai Nagykövetség szervezésében kerül megrendezésre egy különleges filmvetítés, mely egyben holokauszt Emlékdélután 2014. május 28-án, szerdán 14 órától a MODEM-ben. (Modern és Kortárs Művészeti Központ 4026 Debrecen, BALTAZÁR DEZSŐ TÉR 1. MULTIMÉDIA TEREM/ III. EMELET) Részletes program:  14:00 ...

2014-05-21 13:52:51

Gyermeknap_plak__t490.jpg2014. május 24-25-én a Pusztai Állatparkban: gyermeknapi erőpróbák, hajdúsági táncház népi gyerekjátékokkal, a Szeredás együttes Csiri-biri komédiák c. műsora, a puszta gyógyító ereje - hasznos és szép gyógynövényeink. Kézműves foglalkozások, arcfestés, állatsimogatás és etetés.(forrás:hortobagy.eu)

2014-05-08 12:19:30

m__vir__gkarnev__l.jpgHogyan lehet jelentkezni? Magánszemélyek, lakóközösségek, civil szervezetek, iskolák, munkahelyek jelentkezését várják. Indulni lehet bárminemű kompozícióval. Az alkotások szelektív hulladékból készüljenek. A művek maximum 2X2 méter lehetnek, s azokat kézi erővel lehet bemutatni. Pl. talicska, baba kocsi, bicikli stb. 2014. május 22-én csütörtökön III.Művirágkarnevál Debrecenben. A rendezvény célja:Felhívni a figyelmet arra, hogy a kommunális hulladék hatalmas mennyiségű. Magyarországon 4-5 millió tonna szilárd és 20 millió tonna kezelt folyékony hulladék halmozódik fel évente.

2014-05-06 10:34:32

husvetszigte1.jpgBarangolás távoli tájakon címmel a Húsvét-szigetekről tart előadást  Dr. Kiss Sándor főiskolai tanár  2014.május 7-én szerdán 17.00-kor a debreceni Méliusz Újkerti Könyvtárában (Debrecen Jerikó u. 17-19. tel: 535-550)

2014-04-30 12:19:18

konyves.jpgVigyél egy könyvet, hozz vissza egy másikat! Az LFL vagyis Little Free Library egy külföldön nagyon népszerű kapcsolatépítési modell. A könyvek varázsára, közösségépítő erejére hagyatkoztak a debreceni waldorfosok is, amikor létrehozták a város első Kicsi Csere Könyvtárát, melynek megnyitója a Napraforgó Waldorf Iskola előkertjében volt 2014. április 26-án 11.30-tól. Ha valaki rögtön ki is szerette volna próbálni, az alapelvet figyelembe véve – Vigyél egy könyvet, hozz vissza egy másikat! – az antikvár pultnál választhatott is egy könyvet, amit betehetett az áhított kötet helyére, akár rögtön a megnyitó után is. A könyvtár egy madáretetőben kapott helyet, mellé egy padot is helyeztek, hogy teljes legyen az olvasás élménye.(forrás:civishir.hu)

2014-04-24 10:07:45

kihajtasi_unnep2009_05.jpgHortobágyon, a Kilenclyukú híd lábánál 2014. április 26. szombaton 14.00-16.00 között.
A néphagyomány az igazi tavasz kezdetét mindig is Szent György napjától, április 24-től számította. Az állattenyésztéssel foglalkozó népek körében, az időjárástól és a legelők állapotától függően ez idő tájt hajtották ki a jószágokat a téli szálláshelyekről, ekkor történt a pásztorok, béresek megfogadása, vagy a juhbemérés, bár más nevezetes napok is ismertek voltak, mint pl. zöldcsütörtök, vagy nagypéntek. Így egyáltalán nem meglepő, hogy számos hiedelem és népszokás kapcsolódik ezen ünnephez: mágikus, rontáselhárító szerepet tulajdonítottak annak a vesszőnek, mellyel az állatokat a legelőkre hajtották, de gyakori volt, hogy a marhákat láncon, tojáson hajtották keresztül, s azt tartották, hogy a jószágok olyan erősek lesznek, mint a lánc és olyan gömbölyűek, mint a tojás. A gazdag állattartó tradíciókkal rendelkező Hortobágyon ünnepeink sorában kiemelkedő az április 26-án 14.00-kor kezdődő Szent György-napi Kihajtási Ünnep, mely során pásztorainkkal és állatainkkal ismerkedhetnek az érdeklődők. A Kilenclyukú hídon áthajtott jószágok, a csergető csikósok, a híres pusztaötös és a híd lábánál legelésző, impozáns szürke marha gulya feledhetetlen látványt nyújt. A hortobágyi vásártéren a Szent György-napi Országos Bio-, és Kézműves Vásár és az eredeti pásztorételeket igazi múltat idéző környezetben kínáló Hortobágyi Csárda várja mindazokat, akik fogékonyak a pusztai ízek és az egészséges ételek iránt.  (forrás:hortobagy.eu)

2014-04-23 20:52:55

tajhazak_napja_2014.jpgA Szent György napjához legközelebb eső szombaton, a tájházak ünnepélyes tavaszi kapunyitásával hazánk településeinek egykori életmódját, paraszti világát idézik vissza. Programjaikkal életre keltik a pásztorélet, az állattartás hagyományát, a tájházak udvarán, közvetlen környezetében teret adnak a helyi kézműipari termékek megjelenésének, megismertetésének, s természetesen helyi finomságok is jócskán kerülnek a vendégasztalokra. Gazdaház – Hajdúszoboszló - Szabad péntek, szabad szombat, szabad szappanozni - 2014.április 26-án, szombaton üstben szappant főznek: Ismertetik az alapanyagokat, a hozzávalókat és a receptet. Főzés 2,5-3 órán keresztül, majd formába szedés. Amíg a szappan fő, az udvaron kézműves bemutatót tartanak. 2014. április 27-én, vasárnap kenyeret dagasztanak, kelesztenek és sütnek a látogatókkal közösen: Összeállítják a kenyértésztát, majd dagasztják – kelesztik, közben házi joghurtot, kefirt, sajtot és vajat is készítenek, a megkelt tésztát pedig kétszer átdagasztják – kelesztik. Adnak: receptet, hozzávalók at és sütnivalót. Amit hozni kell: részvételi díj, tál (amiben a kenyértésztát hazaviszik), kenyérruha (betakarni a tésztát, hogy meg ne fázzon), kötény és kendő (védőruhák). Amit elvihetnek: a saját kenyér és a kovász a következő sütéshez, valmint a tapasztalat, hogy házilag is elkészíthető két alapélelmiszerünk, a kenyér és a tejtermék.  Cím: 4200 Hajdúszoboszló, Vasvári Pál u. 40. Nyitva tartás: 2014. április 26., szombat 10:00-tól 16:00-ig és 2014. április 27., vasárnap 10:00-tól 16:00-ig. Belépődíj: A tájház megtekintése és a tárlatvezetés mindkét napon 11:00 és 13:00-kor ingyenes. Kedvezményes jegyár a programokra: Felnőtt: 1000 Ft; Diák: 500 Ft; Nyugdíjas: 1000 Ft. (forrás:tajhazszovetseg.hu)

Oldal : 123456789101112131415
161718192021222324252627282930
313233343536


A J Á N L Ó
A háromföld kincse
 kézműves szappanok
www.facebook.com

14463230_536225823237001_4147946727005158799_n.jpg
BRILL
Új esküvői ruhaszalon Debrecenben!
 Külsővásártér 3.sz.
Bejelentkezés: 30 412 96 33
Vadonatúj ruhák, mérsékelt árak,
 kedves kiszolgálás!
https://www.facebook.com/brillszalondebrecen/?fref=ts
www.facebook.com/riegel.cajon/

uz_v__lgy.png
www.uzvolgye.info

   talitabanner_1.jpg 

www.talita.hu

S__rr__tiKr__nika.jpg
www.sarretikronika.hu

kaiser.jpg
KARCAG
menu_kaiser.jpg

palinkafozo_2db.jpg
www.palinkafoz-ust.hu